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　　奶制品工廠廢水處理方案（奶制品廢水特點及處理難點）

乳制品產品有液體乳類（牛奶等）、乳粉類、干酪類等，產品種類非常多，而乳制品加工生產過程中會排放出大量的工業廢水——乳制品廢水。而由于它的種類繁多，其的生產工藝不盡相同，廢水也來自于不同方面，是比較典型的廢水之一。

　　（1）某乳制品企業主要生產牛奶類產品，它排放的乳制品廢水則是來源于這3個地方：①預處理車間、殺菌車間和灌裝車間的設備、儲奶罐及物料管道清洗排放的廢水；②包裝容器（玻璃瓶）的刷洗排放的廢水；③車間內環境衛生的沖洗排放的廢水。

　　（2）乳制品廢水是高濃度的有機廢水，主要含有機物、油脂和懸浮物等成分，且其內的有機物是屬于生物易降解有機物，因此乳制品廢水可生化性較好的工業廢水（B/C一般大于0.5）。那么就很適合采用生物法去將其內的有機物進行降解，達到排放標準。

　　（3）生物法可以分為厭氧生物處理和好氧生物處理，如今這兩者結合去解決廢水問題常見的方式。某乳制品企業采取的方案則是格柵、隔油、氣浮等做為其的預處理工藝，厭氧反應池和生物接觸氧化池做為其的生化處理工藝。

　　厭氧反應池：常用的厭氧反應器有UASB、IC、ABR等，其中UASB反應器有以下的特點①該工藝的顯著特點是反應器中的污泥培養成熟后呈黑色或褐色顆粒狀，活性高，抗沖擊負荷能力強；②反應器中無需安裝攪拌裝置，通過反應區產生的沼氣上升、遷移作用實現攪拌目的，操作管理簡單；③UASB采用脈沖布水器進水，使反應產物CH4和CO2迅速移出反應器，pH自行提高，有利于厭氧反應的順利進行。

　　生物接觸氧化池：生物接觸氧化法是具有活性污泥和生物膜法的特帶你，且該方法操作管理簡單而且出水穩定、效果好和耐沖擊負荷。廢水與活性污泥和生物膜互相接觸，在微生物的作用下，將小分子有機物徹底分解成無機物，混合液在斜管沉淀池中進行固液分離后，上清液可達標排放。

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